Poissons chauds
Le filet de bar rôti 13,90 € Juste snacker à la plancha, servi avec une tranche épaisse de lard grillé et un fenouil rôti Le dos de cabillaud 11,90 € Cabillaud cuit juste vapeur aux aromates, servi avec une crème aux basilic et parmesan accompagné de son tatin aux légumes du soleil Le filet de […]
Entrées chaudes
La coquille St Jacques* 7,20 € Champignons, moules, gambas sauvages et noix de St-Jaques juste nacré accompagné d’une sauce normande La véritable bouchée à la reine* 4,60 € Feuilletage maison pur beurre accompagné d’une sauce aux champignons, quenelle de volaille maison, dinde pochée et ris de veau Rosace de filet de caille 6,90 € Cassolette […]
Animation cocktail
(Valeur de 2 pièces par personne) – Prix TTC hors personnel sur place Le foie gras poêlé, fleur de sel et brioche perdue 3,90€ Foie gras poêlé à la plancha devant les invités, assaisonné à la fleur de sel et posé sur une brioche avec une confiture d’oignons Le tataki de saumon d’Écosse soja/sésame 3,80€ […]
Les apéritifs
Pain surprise saumon fumé tarama (64 pièces) : 38,00€ Pain brioché maison garni de tarama et de notre saumon fumé Pain surprise mélangé (64 pièces) 29,00€ Pain brioché maison garni de notre pâté maison, saucisson sec et autres charcuteries traditionnelles Brioche au crabe (48 pièces) 29,00 € Pain brioché maison garni d’un appareil au crabe […]